Livre l'Aventure de la mixologie
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Dans L’aventure de la mixologie – Le livre de bar de L’Atelier, Patrice Plante nous ouvre les portes du premier bar à cocktails à Québec et donne tous les secrets du cocktail. Cet ouvrage imposant présente 128 recettes en deux versions (de bar et simplifiée), des astuces culinaires, des explications de techniques et près de 60 recettes maison de sirops, shrubs, infusions, teintures, amers et purées pour élever vos créations.
L’aventure de la mixologie, c’est aussi un témoignage de la renaissance du cocktail au Québec, une immersion dans l’histoire de la mixologie, un livre entièrement illustré à la main par un artiste de Québec, Thomas B. Martin, un hommage à l’héritage des grands mixologues et un regard d’expert sur l’envers du décor d’un bar à cocktails à haut volume.
La préface est signée par nul autre que François Chartier !
364 pages
La Maison du Bar l'expert en accessoires de bar.
Le livre est tellement beau, plein de recette, c’est un superbe cadeau à offrir!
Je cherchais ce livre depuis un bon moment pour ma conjointe. Je suis content qu'il y ait eu une réimpression puisqu'il était introuvable l'an dernier à pareil date.
De superbes recettes et une présentation élégante. J'aime les recettes simplifiées ,les illustrations, la police et le style général du livre.
Excellent service de la commande à la livraison
Merci !
